FACTORY 1895
AL CUORE DI UN'ESPERIENZA UNICA

Innovazione e ricerca dell'eccellenza sono come un aroma deciso che pervade ogni aspetto del nostro progetto. Factory 1895 è una torrefazione caffè all'avanguardia, ma è anche molto di più: è uno spazio dedicato ad un modo nuovo ed immersivo di creare, raccontare e gustare il caffè.

DENTRO LA MERAVIGLIA

All'inizio, ci sono i nostri coffee designer. La loro missione è scoprire i terroir e le coltivazioni di caffè più segrete e pregiate, in tutto il mondo, per farle diventare parte dell'esclusiva collezione. Vuoi conoscere le loro storie? Continua il tuo viaggio.

Esploratore? Investigatore? Un coffee designer è entrambi. Abbiamo la fortuna di visitare luoghi e incontrare persone indimenticabili.

CRISTIANO PORTIS

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La Factory è il luogo dove le esperienze dei coffee designer diventano patrimonio di tutti. Ti immergerai con tutti i sensi nella ricerca della drupa perfetta e nelle storie delle fincas
e delle cooperative che entrano a far parte del mondo 1895. Fino al cuore dei segreti che ci hanno permesso di creare la nostra ruota degli aromi.

Immergiti nella degustazione del caffè!

Quali sono le caratteristiche dei chicchi che fanno la differenza per un coffee designer che mira all’eccellenza?

Visitando la nostra Factory, troverai le risposte

a queste e tante altre domande.

La tecnologia più moderna al servizio di un secolo d'esperienza
Strumento per la misurazione dell'attività dell'acqua

ALL'OPERA

Il laboratorio di torrefazione caffè dei nostri Maestri Tostatori tradisce la sua presenza: l'aroma irresistibile del caffé vi raggiungerà quando ancora vi starete avvicinando. Affrettatevi. Qui potrete essere testimoni della trasformazione dei chicchi, provenienti da ogni angolo del mondo, da materia prima a pregiato ingrediente.

Precisione tecnologica e sensibilità umana: sono necessarie entrambe per selezionare i chicchi migliori, gli unici destinati alla tostatura.
MICHELE GALBIATI

Michele Galbiati

La tostatura esalta le qualità naturali del caffè crudo. Qualsiasi altro compromesso è escluso in partenza. La tecnologia più moderna e oltre un secolo d’esperienza si armonizzano
per dare corpo ad una promessa di innovazione e creatività.

Torrefazione caffè

Il processo di tostatura è una delle fasi fondamentali nella lavorazione del caffè, ma in cosa consiste?

Scopri tutte le risposte alla tua curiosità nella Factory 1895.

Uno specialty coffee è deciso e complesso allo stesso tempo. Anche lo spazio della Factory è stato pensato e realizzato così: sfaccettato ma con un obiettivo preciso.

FRANCESCA DANGELICO

Francesca Dangelico
Coffee Cave Lavazza 1895 per la degustazione del caffè
Coffee Cave: per scoprire l'esclusiva collezione dei caffè Lavazza 1895
La collezione dei caffè Lavazza 1895

LA COFFEE CAVE

Il viaggio è iniziato con i coffee designer alla scoperta delle origini più prestigiose ed è proseguito con l'opera meticolora dei Maestri Tostatori negli spazi dedicata alla torrefazione del caffè. È ora il momento di lasciarsi avvolgere dal gusto di una degustazione caffè dedicata a tutti i sensi.

L'esercizio rende perfetti, dicono i filosofi. Ma lo sapevi: i piaceri più raffinati chiedono attenzione, conoscenze, tempo. Chiedono una guida. Nella nostra Coffee Cave, il mondo sofisticato degli aromi del caffè si dispiega in una sorprendente e spontanea semplicità, per una esperienza davvero godibile.

Ruota degli aromi
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Scopri Kilele
scopri kilele

kenya | single origin

Scopri Encantado

SCOPRI ENCANTADO

colombia | single origin

Scopri Cafunè

SCOPRI CAFUNÈ

BRASILE | SINGLE ORIGIN

Scopri Hypnotic Fruit

SCOPRI HYPNOTIC FRUIT

BRASILE COLOMBIA BOLIVIA | SPECIALTY BLEND

Scopri Cocoa Rebel

SCOPRI COCOA REBEL

BRASILE INDONESIA COLOMBIA | SPECIALTY BLEND

Scopri Petal Storm

SCOPRI PETAL STORM

BRASILE KENYA ECUADOR | SPECIALTY BLEND

Scopri Opera Prima

SCOPRI OPERA PRIMA

YEMEN | MICROLOT

I coffelier progettano e creano esperienze nuove e sorprendenti
I coffelier: i custodi della passione

Il Coffelier guida alla scoperta delle sensazioni olfattive e gustative delle creazioni 1895. Qual è il suo segreto?

Scopri ogni risposta e trova i caffè perfetti per te.

DOMANDE FREQUENTI

Dove si trova Factory 1895? E come posso raggiungerla? Dettagli

Factory 1895 si trova in Via S. Daniele 16, Settimo Torinese. Puoi raggiungerla in automobile. Presso la struttura è disponibile un parcheggio per i visitatori.

Quali sono gli orari di visita? Dettagli

Dal momento che vogliamo far vivere la migliore esperienza ai nostri visitatori, Factory 1895 è accessibile soltanto nelle giornate di tostatura. Clicca su “info e Prenotazioni” per scoprire il prossimo giorno disponibile.

Quanto dura la visita? Dettagli

La visita completa dura circa 1 ora e mezza.

Cosa vedrò nella Factory 1895? Dettagli

Arriverai al cuore dell'esperienza 1895. Scoprirai le origini delle creazioni 1895, le storie dei nostri Coffelier, imparerai a conoscere i segreti della ruota aromatica 1895 e potrai visitare l'innovativo laboratorio di torrefazione. Infine, potrai degustare i nostri specialty coffee nella sorprendente Coffee Cave.

È possibile scattare foto o girare video durante la visita? Dettagli

All’interno della area di produzione e tostatura non è possibile scattare foto o girare video nel rispetto della legge sulla privacy, mentre è possibile scattare foto in tutte le altre aree.

TI ASPETTIAMO IN FACTORY