Pororoca

Pregiati grani di arabica naturale, prima attentamente selezionati, poi trattati con un processo di fermentazione controllata e infine tostati con equilibrio e maestria, creano con ogni preparazione un'esperienza travolgente.

Pororoca il caffè in grani monorigine
Scopri le caratteristiche di origine, tostatura e metodi di estrazione di Pororoca

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Pregiati grani di arabica naturale, prima attentamente selezionati, poi trattati con un processo di fermentazione controllata e infine tostati con equilibrio e maestria, creano con ogni preparazione un'esperienza travolgente.

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Provenienza

ENERGIA TROPICALE

Il terroir tropicale della regione del Cerrado Mineiro, in Brasile, offre il ricco nutrimento necessario a questi vigorosi chicchi, coltivati e raccolti a 1100 metri sul livello del mare dalla Fazenda Santa Cecilia.

Chicchi vigorosi di Pororoca, coltivati e raccolti a 1100 metri sul livello del mare dalla Fazenda Santa Cecilia

PROVENIENZA

Brasile 100%
ALTITUDINE: 1100 m
PRODUTTORE: Pedro Humberto Veloso, Fazenda Santa Cecilia
FAMIGLIA: Coffea Arabica
VARIETÀ: Red Catuai
PROCESSO: Fermentazione controllata
Brasile 100% Regione di Cerrado Mineiro

METODI DI ESTRAZIONE

Espresso
Moka

GRADO DI TOSTATURA

FORMATO CONFEZIONE

Confezione in grani

QUANTITÀ NETTA

125 g

SMALTIMENTO CONFEZIONE

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SMALTIMENTO CONFEZIONE

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un nome, una storia

Pororoca

Il grande ruggito.

Nella lingua autoctona tupi, "pororoca" significa "grande ruggito", ed è il nome che viene dato alla particolare onda  - molto amata dai surfisti! - che si crea nel Rio delle Amazzoni risalendo la corrente per più di 13 chilometri quando le acque dell'Oceano Atlantico fluiscono all'interno del fiume per effetto di marea.

Questo incredibile fenomeno naturale ha ispirato uno specialty coffee altrettanto unico, dall'aroma altrettanto travolgente.

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